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Les OGM sont-ils sûrs?

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Par Par Petronila Terán

La première catastrophe agraire pour l'humanité a été la révolution verte au milieu du XXe siècle. Un résultat: les légumes cultivés étaient éteints à 97%.

Au milieu des années 90, le génie génétique a lancé la révolution génétique. La biotechnologie agricole et médicale utilise le génie génétique. Alors que les produits créés par la biotechnologie médicale sauvent des vies et ne se reproduisent pas, les plantes génétiquement modifiées se reproduisent et une fois rejetées dans l'environnement, elles ne peuvent être contrôlées.

La biotechnologie agricole utilise la technologie d'invasion cellulaire. Les envahisseurs naturels sont des bactéries et des virus. Monsanto a découvert une bactérie naturellement immunisée contre RoundUp, son désherbant fabriqué depuis 1970.

Pour que les cultures agricoles résistent à RoundUp, les ingénieurs ont introduit l'ADN de cette bactérie, préalablement recombiné avec une partie de l'ADN de E. coli, dans les plantes. Ainsi, la plante a été conditionnée pour être fumigée avec RoundUp et survivre.

En plus de l'ensemble technologique, leurs cultures sont brevetées et vendues comme résistantes aux herbicides. Pour détruire les autres graminées, les vastes plantations agricoles préalablement conditionnées sont fumigées avec RoundUp.

Cette expérience alimentaire mondiale a commencé et se poursuit sans notre consentement.

Aujourd'hui, les principes de cette technologie des années 70 sont obsolètes. Jusque-là, on croyait qu'un gène exprimait un trait, que l'ADN transgénique serait stable, même s'il était contraint de franchir la barrière des espèces. Maintenant, l'épigénétique enseigne qu'un seul gène peut se comporter de 10 manières différentes à 10 endroits différents.

La transgénèse peut provoquer un grand nombre de mutations dans tout le génome et des changements dans l'activité des propres gènes de la plante. Les produits géniques sont présents dans tous les tissus végétaux. Ainsi, par exemple, contrairement au maïs normal non génétiquement modifié, la toxine Bt est présente dans toutes les cellules du maïs Bt ou transgénique.

Le bétail et la volaille aux États-Unis consomment du maïs et du soja génétiquement modifiés. Les humains consomment des produits d'origine animale et 70% des aliments transformés contiennent des ingrédients OGM.

Les carences avérées et documentées de manganèse, de cuivre, de magnésium et de zinc des cultures génétiquement modifiées remontent toute la chaîne alimentaire.

Dans les zones où RoundUp a été pulvérisé, les agriculteurs ont 7 fois plus de malformations congénitales que dans les autres zones.

Les animaux de laboratoire traités par Roundup présentaient de très graves problèmes de reproduction, avec des modifications des testicules et du sperme. Chez les rats femelles nourris au soja transgénique, plus de la moitié de leurs petits sont morts en moins de trois semaines et les autres étaient très petits, ils ne se sont pas reproduits.


Le maïs a été génétiquement modifié pour produire la toxine Bt qui tue le ver des racines des épis, un ravageur du maïs. Les souris nourries de maïs transgénique (Roundup et Bt) avaient une progéniture moins nombreuse et plus petite que la normale.

Le bétail américain présente une épidémie de troubles de la reproduction. Des vétérinaires et des scientifiques ont découvert dans les tissus fœtaux, résultat d'avortements, un organisme nouveau pour la science de la taille d'un virus, avec des propriétés du champignon jamais vues auparavant. Ce ne sont pas des bactéries, des mycoplasmes, des virus, des viroïdes ou des phages. On ne sait pas ce que c'est, cela peut provoquer une défaillance de la reproduction. Ils l'ont exposé à des animaux gestants et il tue le fœtus en 24 heures. Le maïs et autres pulvérisés avec RoundUp contiennent cet organisme en grande quantité.

Les études des entreprises sur leurs cultures transgéniques présentent un intérêt commercial, elles ne sont pas sécuritaires, ni orientées vers la recherche d'effets toxiques, elles sont de courte durée. Ils n'évaluent que les rendements de la croissance du bétail ou de la production laitière, par exemple.

Une étude française récente de deux ans sur des rats nourris avec du maïs transgénique a montré d'énormes tumeurs après le quatrième mois. La plus grande découverte de cette recherche est qu'il ne s'agit pas d'effets de l'herbicide, mais d'une manipulation génétique (Gilles-Séralini, E, CRIIGEN, 2011). Il est recommandé de regarder et d'écouter les 3 vidéos suivantes sur You Tube: 1. «World Alert: the moment of Truth», 2. «The future of food» et 3. «Si nous n'agissons pas, nous mourrons de génétique roulette".

Les scientifiques ont déclaré qu'il s'agissait de «la plus grande expérience biologique que l'humanité ait jamais entreprise». Ils la considèrent comme "la porte la plus catastrophique du système alimentaire actuel". Sommes-nous alors piégés dans un modèle agroalimentaire suicidaire pour l'humanité? Pouvons-nous encore trouver une issue?

* Nutritionniste

Le nouveau quotidien


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