LES SUJETS

Mettez un bouchon dessus

Mettez un bouchon dessus


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Par Tanya Peterson *

Les bouchons en plastique et les bouchons à vis comme alternative au liège naturel pourraient conduire à la disparition des forêts de chênes-lièges méditerranéens et des communautés rurales et de la faune qui en dépendent.

Miguel Cabecana est un coupe-bouchons. Depuis 21 ans, il passe ses étés dans les forêts du liège portugais (Querus suber). Il s'est consacré à éplucher l'écorce de liège des arbres. Contrairement à certaines publicités, pas un seul arbre n'est abattu pour obtenir le liège. L'extraction du liège est l'une des procédures de récolte les plus conviviales au monde.

La récolte du liège est un travail qui demande beaucoup de compétences. Même les axes eux-mêmes sont spécialement conçus. Les coupeurs font des incisions très précises dans l'écorce, puis la décrochent de l'arbre, comme le fait de peler une banane. Un ouvrier expérimenté ramasse jusqu'à 600 kg de liège par jour, et Miguel appartient certainement à ce groupe. Après la récolte, l'arbre est peint d'un grand nombre blanc pour indiquer quand il a été pelé pour la dernière fois. Les arbres ont neuf ans pour permettre à leur écorce de repousser et le cycle recommence.

L'industrie du liège est vitale pour la Méditerranée, car elle fournit plus de 99% du liège consommé dans le monde. Le Portugal, qui abrite un tiers des arbres-lièges du monde, est le plus grand producteur et dans certains villages portugais, tels que Luzianes, 80% de la population dépend du liège pour leur subsistance.

La partie la plus importante du marché du liège est la production de bouchons. Plus de 15 milliards sont fabriqués chaque année pour le marché international du vin, ce qui représente 80 pour cent de la valeur de la récolte du liège. D'autres produits en liège, tels que les carreaux, les matériaux isolants et les produits pour applications industrielles, sont presque entièrement issus du recyclage des déchets de la fabrication de bouchons. Ainsi, les bouchons sont l'épine dorsale de toute l'économie forestière de liège.

«Le vin de Porto est l'ambassadeur du Portugal, mais les bouchons en liège représentent plus pour le pays en valeur d'exportation que le vin», déclare Alvaro Cavaleiro, directeur d'APCOR, l'association portugaise du liège. "Nous avons environ 12 000 travailleurs directs dans cette industrie et, par exemple, dans notre district nordique, 50% de notre économie est basée sur le liège." À titre d'exemple de l'importance de l'industrie des bouchons en liège, une usine portugaise, Subacentro, emploie 220 personnes et produit plus d'un million de bouchons travaillant huit heures de travail.
Les forêts de liège gardent plus que les personnes directement impliquées dans l'industrie du liège. Dans la petite ville d'Odemira, Alcinda Catarina Jacinto a fait du fromage toute sa vie. Ils achètent du lait aux agriculteurs locaux. Lait de moutons et de chèvres paissant sous les arbres-lièges. D'autres habitants récoltent le miel des ruches des forêts; les glands du liège servent de nourriture au bétail et les fraises, framboises et autres fruits qui poussent sur l'herbe et les buissons servent à d'autres produits locaux. Les forêts sont appelées montados en portugais et constituent un mélange intégré unique d'agriculture, de sylviculture et de pâturage.

Les forêts abritent également une riche variété d'animaux sauvages, y compris des espèces menacées telles que le félin le plus rare du monde, le lynx ibérique (Lynx pardinus) et l'aigle impérial ibérique (Aquila heliaca) d'Espagne et du Portugal et le cerf de Barbarie (Cervus elaphus barbarus) en Tunisie. De plus, toute la population européenne de grues passe des hivers dans les forêts de liège d'Espagne et du Portugal.

Les bouchons à vis menacent

La récolte du liège est un mode de vie en Méditerranée depuis au moins mille ans. Les forêts sont anciennes, car un arbre peut vivre jusqu'à 600 ans. Mais l'avènement des bouchons en plastique et des bouchons à vis comme alternative au liège naturel est une menace pour les forêts de liège et les personnes et la faune qui en dépendent.

L'utilisation de bouchons synthétiques et vissés continue d'augmenter. Actuellement, on estime qu'il représente huit pour cent de la production annuelle de tapas. Si la tendance du marché se poursuit, ce chiffre pourrait atteindre plus de 30% dans les années à venir. Et il est à craindre que si cela se produit, les forêts de liège disparaissent et avec elles une culture et un patrimoine national uniques.

L'équation est simple: sans une demande continue de liège, les forêts perdent leur valeur économique, mettant leur survie en question. Cela est aggravé parce que les gens, en particulier les jeunes, quittent le terrain. Il y a trente ans, 3 000 personnes vivaient à Luzianes. Aujourd'hui, il n'y en a plus que 700.

Lorsque la population quitte le champ, la montée s'effrite. Par exemple, sans bétail à paître, l'herbe pousse plus haute et les mauvaises herbes envahissent la prairie, devenant plus de carburant pour les incendies, un problème très grave dans la région méditerranéenne où chaque année entre 600000 et 800000 hectares de forêt, une superficie équivalente à celle de Crète ou la Corse, sont détruits par le feu. L'invasion des mauvaises herbes entraîne également une perte de biodiversité et, surtout, une perte d'habitat pour les espèces menacées et la chaîne alimentaire dont elles dépendent. Par exemple, la perte de pâturage signifie la perte d'habitat des lapins dont se nourrit presque exclusivement le lynx ibérique.

Dans de nombreux cas, les forêts de liège sont remplacées par d'autres formes d'agriculture et de foresterie moins respectueuses de l'environnement. Alors que les communautés locales tentent de trouver des sources de revenus alternatives et profitent des subventions de l'Union européenne qui causent des dommages à l'environnement, de grandes extensions de terres qui étaient autrefois des forêts méditerranéennes sont désormais des plantations. Il s'agit notamment des plantations d'eucalyptus et de pins qui, contrairement au chêne-liège partiellement résistant au feu, sont des sources majeures de combustible pour les incendies.

La perte des forêts de chênes-lièges est une catastrophe dans les écosystèmes de la région et pourrait avoir des conséquences désastreuses dans toute l'Europe. «Imaginez que le désert s'installe et se propage à travers le Portugal, puis vers le nord de l'Europe», déclare Clara Landeiro du projet Zone verte contre la désertification du WWF au Portugal.

Cela se produit dans toutes les régions méditerranéennes où les forêts indigènes sont remplacées par des espèces non indigènes, qui n'absorbent que l'eau du sol, prennent tous les nutriments et ne rapportent rien. Ce ne sont pas les arbres adaptés aux conditions ou aux climats. Si nous n'agissons pas maintenant, nous courrons le risque d'avoir un désert à notre porte.

La survie du lynx ibérique et de l'aigle impérial ibérique, tous deux au bord de l'extinction, dépend également de la survie des forêts de liège. Eduardo Goncalves, auteur d'El Tigre del Algarve, un livre sur le lynx ibérique, dit que les deux sont intimement liés. "La raison pour laquelle les forêts de liège sont si importantes pour le lynx est qu'il s'agit de vastes agrandissements. S'il n'y a plus de demande pour le liège, il sera évidemment mortel pour les forêts et mortel pour le lynx." Comme le lynx ibérique, les arbres sont des sites de nidification parfaits pour l'aigle ibérique et l'habitat forestier est une région idéale où il peut chasser.

La récolte du liège est l'un des meilleurs exemples d'un système d'exploitation forestière durable, dans lequel les gens utilisent les ressources naturelles qui les entourent sans déranger ni détruire la nature. Il survivra tant que la demande de liège restera élevée.

Donc, cette saison des fêtes, lorsque vous sirotez du champagne lors de votre fête de bureau annuelle et que vous sirotez un verre de vin rouge dans votre restaurant préféré, n'oubliez pas que vous avez une bonne chance d'aider l'atmosphère en faisant quelque chose de très simple: choisissez des bouteilles de vin avec du bouchon naturel bouchons. Les consommateurs ont vraiment le pouvoir de faire une différence.

Le travail du WWF sur la conservation des forêts de chênes-lièges.
Le WWF travaille avec des ONG locales pour la gestion durable des forêts de liège dans la région méditerranéenne. En première ligne de la lutte du WWF contre la désertification, ces forêts font partie d'un projet visant à établir un réseau d'aires protégées servant de tampon contre l'invasion du désert. Dans les zones situées immédiatement autour des régions protégées, des activités génératrices de revenus durables seront encouragées, dont la récolte du liège est un exemple.
Pour plus d'informations sur le travail du WWF dans les forêts méditerranéennes, visitez:
http // www.panda.org / about_wwf / where_we_work / europe / where / méditerranéen / forest.cfm
Pour plus d'informations sur tout le travail du WWF dans les forêts, visitez:
http // www.panda.org / about_wwf / what_we_do_forests / index.cfm

* Tanya Peterson Producteur exécutif du WWF International TV Center.


Vidéo: Au sommet de lEverest, comment les embouteillages deviennent des pièges mortels (Juin 2022).