Recettes végétariennes

Bundt de carottes. Recette saine et délicieuse

Bundt de carottes. Recette saine et délicieuse

C'est une excellente recette à avoir en option au petit-déjeuner ou à l'heure du goûter, surtout par temps frais. Alors, allumons le four et savourons un bon paquet de carottes.

Cette recette vous prendra une heure et demie pour être prête et ses ingrédients sont conçus pour 4 portions.

Ingrédients:

400 g de carotte
350 ml d'huile d'olive douce
200 g de cassonade
6 œufs moyens
4 cuillères à café de levure chimique
4 cuillères à café de cannelle
2 cuillères à café de clous de girofle
500 g de farine de blé
200 g de noix

Préparation:

-Vous devez d'abord préchauffer le four à 180 ° C.
-Dans un grand bol versez l'huile, les œufs et le sucre et battez-les jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse.
-Ajouter ensuite la farine tamisée avec la levure et les épices. Mélangez à nouveau le tout avec la tige.

Pendant ce temps, faites bouillir les carottes, égouttez-les et râpez-les.
- Hachez les noix. Ajoutez-les au bol et mélangez
-Peindre le moule pour le graisser afin que l'huile ne colle pas à l'aide d'un pinceau. Lorsque vous êtes prêt, versez la pâte dans le moule et étalez-la sur tout le pourtour.
-Mettez-le au four et laissez cuire environ 40 minutes. Pour vérifier s'il est prêt, un couteau est mis à l'intérieur, s'il en ressort propre c'est déjà fait.
-Sortez-le du four et placez-le sur une grille pendant 20 minutes. Une fois le temps écoulé, retirez-le du moule et placez-le sur la grille avec le côté lisse vers le bas pour qu'il finisse bien de refroidir.


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