LES SUJETS

Ils révèlent que 6 fruits et légumes sur 10 contiennent des pesticides

Ils révèlent que 6 fruits et légumes sur 10 contiennent des pesticides

Par Patricio Eleisegui

En mai de cette année, sur demande légale, des documents du Service national pour la santé et la qualité de l'agroalimentaire (SENASA) ont été publiés détaillant les opérations dans lesquelles des envois de fruits et légumes fumigés avec jusqu'à 22 pesticides ont été trouvés, qui étaient la vente dans le centre marchés de Buenos Aires, Mar del Plata et La Plata.

Or, une nouvelle étude menée par des scientifiques de l'Université de La Plata (UNLP), à la demande de la Chaire de souveraineté alimentaire de l'Université de Buenos Aires (UBA), montre que 6 fruits et légumes sur 10 des magasins de Buenos Aires contiennent au moins un pesticide et, dans certains cas, jusqu'à trois produits agrochimiques ont été trouvés dans le même article.Et un fait alarmant:46% des produits testés positifs pour certains types de pesticides présentaient également des résidus de produits agrochimiques dont l'utilisation sur les fruits ou légumes n'est pas autorisée.

Les deux documents publiésPatrick Eleisegui, journaliste et auteur du livreEmpoisonné, dont l'article dit:

Le résultat de l'étude a été impressionnant: 6 fruits et légumes sur 10 évalués ont été testés positifs pour au moins un pesticide.Oui Dans certaines des variétés analysées, la présence de jusqu'à trois produits agrochimiques a été trouvée dans le même article.

Dans 85 échantillons de carottes, oranges, laitues, tomates et poivrons, les pesticides les plus détectés correspondaient respectivement à l'insecticide chlorpyrifos, au fongicide époxiconazole et aux insecticides et acaricides fipronil et perméthrine.

En ce qui concerne les éléments les plus contaminés par ces poisons, l'expérience a révélé que «les carottes sont l'aliment le plus chargé en pesticides, suivi de l'orange et enfin de la laitue».

«De tous les pesticides évalués, le plus fréquemment détecté était le chlorpyrifos (15,3%) suivi de l'époxiconazole et du fipronil (14,1%) et de la perméthrine (12,9%). La concentration la plus élevée quantifiée était de 450 microgrammes / kilo pour la l-cyhalothrine dans un échantillon de carotte, pour lequel elle n'est pas réglementée, pour cet aliment, 3 excès de LMR - limites maximales de résidus - ont également été détectés pour le composé azoxystrobine. Le tébuconazole, l'époxiconazole, l'acétochlor et le chlorpyrifos se sont avérés être les pesticides les plus problématiques dans les poivrons, ainsi que dans les oranges, la pyréthrinoïde cyperméthrine avec 205 microgrammes / kilo et la tomate avec 89 microgrammes / kilo », indique le document dans lequel la UNLP a renversé la conclusions de la surveillance.

Un fait qui contribue plus dramatiquement à ces résultats est que 46% des produits testés positifs pour un certain type de pesticide présentaient également des résidus agrochimiques dont l'utilisation dans les fruits ou légumes n'est pas autorisée.

«Dans les échantillons analysés, des pesticides interdits tels que l'endosulfan, le parathion ou les pesticides organochlorés persistants de la famille DDT ont été détectés. Dans ce dernier cas, il est proposé que sa présence soit due à des processus de translocation depuis le sol, dus à la persistance de ces composés dans le sol du fait de leur utilisation et de leur persistance dans le passé », ajoute le texte précité.

Les produits agrochimiques trouvés ont été répartis comme suit, avec et sans inclusion d'organochlorés (OCI):


En approfondissant les aspects abordés dans ce travail, Damián Marino, spécialiste CONICET et membre de l'équipe qui a mené la recherche, a souligné que l'expérience montre seulement que, «pendant des années, les pesticides ont cessé d'être un problème uniquement du terrain pour devenir une complication grave pour tous ».

«En dehors des pesticides localisés, ce qui est clair, c'est le manque de contrôle, l'absence de toute réglementation efficace. Cela est évident lorsque le nombre énorme de fruits et légumes qui ont été testés positifs pour des composés qui ne sont pas autorisés à être utilisés dans ces cultures est analysé. Ce qui est inquiétant, ce sont les quantités de pesticides que nous incorporons dans notre corps chaque fois que nous préparons une salade », a-t-il expliqué.

Miryam Gorban, titulaire de la Chaire de Souveraineté Alimentaire de l'UBA, a expliqué à la personne qui écrit ici que le travail était basé sur des fruits et légumes acquis dans différentes entreprises de la ville de Buenos Aires. Et il a souligné que, avant de générer une simple alarme, la divulgation de ces résultats «devrait encourager un changement dans les habitudes d'achat».

"Au lieu de semer la panique, cela devrait servir à faire prendre conscience à tout le monde que nous sommes confrontés à un problème généralisé de contamination, qui pénètre dans nos maisons par l'approvisionnement quotidien", a-t-il déclaré.

Pour ajouter plus tard: «Une fois que cela est connu, il reste à recommander aux gens d'exercer une consommation responsable. Comme vous ne pouvez pas éviter d'acheter ces fruits et légumes, à moins que des produits frais ne soient nécessaires et que tout soit soumis à un lavage intense. L'idéal est d'acheter auprès de ces fournisseurs qui révèlent comment les produits qu'ils proposent ont été développés », a-t-il conseillé.

Les résultats de cette enquête de l'UNLP font écho à ce qui avait été déclaré fin avril par ce journaliste. A cette occasion, différents documents internes du Service National pour la Santé et la Qualité de l'Agroalimentaire (SENASA), obtenus par l'ONG environnementale Nature of Rights, après une convocation judiciaire, ont révélé que l'État avait retrouvé des envois de fruits et légumes avec des résidus jusqu'à 22 pesticides entre les années 2011 et 2016.

Et que cette marchandise, composée principalement de variétés de poire, céleri, mandarine, pomme, fraise et carotte, était en vente pendant la période en question sur les marchés centraux de Buenos Aires, Mar del Plata et La Plata. Depuis que les détails de ladite documentation ont été exposés jusqu'à aujourd'hui, le SENASA a évité de se prononcer sur l'origine et la destination finale de ces produits contaminés par des agro-poisons.

Patrick Eleisegui

http://el-galo.blogspot.com.ar/


Vidéo: les 15 FRUITS u0026 LÉGUMES les MOINS POLLUÉS par les PESTICIDES!! - #CleanFifteen (Mai 2021).