Depuis 80 ans que l'industrie du chocolat n'a pas trouvé une nouvelle variété de cette délicatesse, elle a finalement réussi et c'est rose.C'est la maison de chocolat suisse Barry Callebaut qui a récemment présenté sa découverte. Véritable révolution pour la gastronomie de la prochaine décennie, ils définissent la nouvelle variété comme la quatrième saveur, après le chocolat au lait, le blanc et le noir pur.
